一、產(chǎn)品介紹

  用途：本培養(yǎng)基用于食品中蠟樣芽孢桿菌的分離培養(yǎng)。

  原理：蛋白胨、酵母浸粉為微生物生長(zhǎng)提供所需要的碳源、氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；甘氨酸為微生物生長(zhǎng)提供氮源；苯酚紅為酸堿指示劑；多粘菌素B可抑制革蘭氏陰性細(xì)菌生長(zhǎng)；卵黃液提供卵磷脂，產(chǎn)卵磷脂酶的細(xì)菌可水解卵磷脂，使其菌落周圍形成一個(gè)白色的沉淀環(huán)；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

二、培養(yǎng)基配方（g/L）

三、試驗(yàn)方法

  1、稱取本品26.5g，加熱攪拌溶解于900mL蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘，冷卻至50℃左右時(shí)，加入20%卵黃液100mL（20%卵黃液制備：取無菌卵黃液20mL，生理鹽水80mL，混勻），混勻，傾入無菌平皿。

  2、將質(zhì)控菌株接種到培養(yǎng)基上。

  3、放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18h-24h。

四、結(jié)果觀察

  接種以下質(zhì)控菌株，放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18 h-24 h。

圖1 NGKG寒天基礎(chǔ)培地培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果

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